為提升我國肉類食品包裝技術(shù)水平，中國肉類協(xié)會12月14日在北京組織召開了肉類食品包裝標準工作研討會。中國肉類協(xié)會和來自業(yè)內(nèi)的13家包裝企業(yè)、5家肉類食品加工企業(yè)共30余人參加了本次肉類食品包裝標準工作研討會。

　　中國肉類協(xié)會執(zhí)行會長李水龍在致辭中強調(diào)，標準是肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐，是走向國際市場的通行證。沒有現(xiàn)代化的包裝，就沒有肉類食品工業(yè)的現(xiàn)代化。希望通過肉類食品包裝團體標準的制定，更好地滿足人們對美好生活的需求。

　　中國肉類協(xié)會包裝分會會長、江陰升輝包裝材料有限公司董事長宋建新在總結(jié)2017年包裝分會工作的基礎(chǔ)上，分析了中美生鮮肉類食品包裝的現(xiàn)狀及差距，強調(diào)要在中國肉類協(xié)會的領(lǐng)導下，健全和完善分會管理制度，明確內(nèi)設機構(gòu)分工，加快團體標準制定，進行包裝技術(shù)培訓，促進行業(yè)交流，加強產(chǎn)銷對接，更好地服務肉類企業(yè)。

　　隨后，包裝分會副會長單位希悅爾公司叢林虎介紹了包裝分會標準工作的總體設想;江陰升輝公司楊偉作為標準起草組組長對《肉類食品包裝用熱收縮膜、袋》團體標準起草、修改的過程和重點做了說明。與會人員針對該標準的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、運輸、貯存等內(nèi)容逐條進行了研討。

　　根據(jù)會議討論的意見，中國肉類協(xié)會包裝分會秘書長祁麗芳要求起草組對《肉類食品包裝用熱收縮膜、袋》團體標準草案進一步修改完善，盡快提交中國肉類協(xié)會科技與標準化專業(yè)委員會審定，并向大家報告了包裝分會2018年工作計劃，公布了包裝分會首批專家名單。中國肉類協(xié)會領(lǐng)導為首批專家頒發(fā)證書并合影留念。

　　中國肉類協(xié)會常務副會長兼秘書長陳偉在總結(jié)中表示，肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開機械裝備和包裝的進步。本次團體標準的制定對包裝行業(yè)，乃至整個肉類食品行業(yè)都具有重要意義。希望包裝分會2018年著力做好以下工作：一是健全組織機構(gòu)。擴充更多包裝物料方面的企業(yè)，增大分會影響力;二是做好團體標準。要圍繞提升產(chǎn)品品質(zhì)、規(guī)范關(guān)鍵崗位，制定出符合肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的團體標準;三是引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。要對客戶進行專業(yè)培訓，推廣好的包裝材質(zhì)和方式;四是做好包裝企業(yè)品牌影響力評定工作;五是開展國內(nèi)貿(mào)易和國際交流。希望大家能多參與協(xié)會的工作，通過協(xié)會做好產(chǎn)品宣傳，加強合作交流，促進貿(mào)易發(fā)展。